Fırında Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli pırasa yemeği, Türk mutfağının sağlıklı ve lezzetli bir parçasıdır. Bu tarif, vitamin ve mineral açısından zengin sebzelerle birlikte etin protein değerini sunarak dengeli bir öğün oluşturur. Detaylı malzemeler ve yapılışı ile sofralarınıza zenginlik katabilirsiniz.

06 Ekim 2024
Fırında Etli Pırasa Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Pırasa, özellikle Türk mutfağında sıkça kullanılan bir sebze olmasının yanı sıra, sağlığa faydalı özellikleri ile de dikkat çeker. Bu makalede, fırında etli pırasa yemeğinin tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Fırında etli pırasa yemeği için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 4-5 dal pırasa
  • 300 gram kuzu veya dana eti (tercihe göre)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Yarım limon suyu
  • Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Fırında etli pırasa yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım aşağıda açıklanmıştır:
  • Öncelikle pırasaları temizleyip, dış yapraklarını ayırdıktan sonra ince halkalar halinde doğrayın.
  • Soğan ve sarımsakları da küçük parçalara doğrayın.
  • Havuçları ise jülyen (şerit) şeklinde keserek hazırlayın.
  • Etleri küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağında kavurun. Kavrulan etlerin üzerine soğan ve sarımsakları ekleyin.
  • Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Ardından havuçları ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
  • Doğranmış pırasaları ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Son olarak sıcak suyu ekleyin ve karışımı bir süre kaynatın.
  • Hazırladığınız karışımı fırın kabına dökün. Üzerine limon suyu sıkın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Pırasa yemeği piştikten sonra, üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Fırında Etli Pırasa Yemeğinin Faydaları

Fırında etli pırasa yemeği, hem lezzeti hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir yemektir. Pırasanın sağlık yararları arasında:
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmesi
  • Sindirim sistemine yardımcı olması
  • Antioksidan özellikler taşıması
  • Kilo kontrolüne yardımcı olması
Etin protein içeriği, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir. Ayrıca, yemeğin içindeki sebzeler vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynak sunar.

Besin Değerleri

Fırında etli pırasa yemeğinin 100 gramında ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Protein: 15 gram
  • Yağ: 9 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 300 mg

Fırında etli pırasa yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızda yer almalıdır. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarınızı desteklemek için bu tarifi deneyebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Lefif 05 Ekim 2024 Cumartesi

Pırasa yemeği tarifine baktığımda, özellikle sağlığa faydaları beni etkiledi. Pırasanın bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve sindirim sistemine yardımcı olması gibi özellikleri gerçekten önemli. Fırında etli pırasa yapmanın bu kadar basit olması da harika. Birisi olarak, sağlıklı beslenmeyi önemseyen biri için bu yemeğin hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Acaba bu yemeği yaparken hangi baharatları kullanmak daha iyi olur? Ayrıca, pırasanın diğer sebzelerle kombinlenmesi hakkında ne düşünüyorsunuz?

1. Cevap
cevap
Admin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Pırasa ve Sağlık Faydaları
Lefif, pırasanın sağlık faydaları gerçekten de etkileyici. Bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve sindirime yardımcı olması, onu beslenme düzenine eklemek için harika bir sebze yapıyor. Ayrıca, pırasanın düşük kalori içeriği ile besleyici özellikleri, sağlıklı yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçenek.

Baharat Seçimi
Pırasayı pişirirken kullanabileceğin baharatlar, yemeğin lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. Kimyon, kekik ve pul biber gibi baharatlar pırasaya harika bir tat katabilir. Ayrıca, limon suyu eklemek de yemeğinize ferahlatıcı bir tat verebilir. Denemek istersen, sarımsak ve soğan ile birlikte kavurmak da lezzetini artırabilir.

Diğer Sebzelerle Kombinasyon
Pırasanın diğer sebzelerle kombinlenmesi konusunda ise, havuç, patates ve bezelye gibi sebzelerle oldukça uyumlu olduğunu söyleyebilirim. Bu kombinasyonlar hem besleyiciliği artırır hem de yemeğin çeşitliliğini sağlar. Ayrıca, sebzeleri farklı pişirme yöntemleriyle hazırlayarak lezzetini artırabilirsin.

Umarım bu bilgiler pırasa yemeğini daha da keyifli hale getirir!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;