Fırında peynirli makarna, birçok kişi tarafından sevilen bir yemektir. Hem lezzeti hem de pratikliği ile mutfaklarda sıklıkla tercih edilen bu tarif, özellikle kalabalık aileler veya misafirler için ideal bir seçenektir. Bu makalede, fırında peynirli makarna tarifinin detayları, gerekli malzemeler ve hazırlanış süreci ele alınacaktır.
Malzemeler
Fırında peynirli makarna yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 500 gram makarna (tercihen fusilli veya penne)
- 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
- 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- Üzeri için 1 su bardağı ekmek kırıntısı (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Fırında peynirli makarna yapımında izlenecek adımlar şunlardır: - Öncelikle, makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyun ve kaynattıktan sonra tuz ekleyin.
- Makarnayı kaynayan suya ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın.
- Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.
- Başka bir kapta, süt, yoğurt, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Haşlanan makarnayı büyük bir kaba alın ve üzerine beyaz peyniri ekleyin. Ardından süt karışımını da ilave edin ve iyice karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
- İsteğe bağlı olarak, ekmek kırıntılarını da serpiştirerek ekstra kıtırlık katabilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Servis Önerileri
Fırında peynirli makarna, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, farklı peynir çeşitleri kullanarak tarifi zenginleştirebilir, damak zevkinize göre baharat eklemeleri yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Fırında peynirli makarna, önceden hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir. Pişirme süresini biraz uzatarak fırında kızartabilirsiniz.- Tarife sebzeler eklemek isterseniz, haşlanmış brokoli, karnabahar veya ıspanak gibi sebzeler ile zenginleştirebilirsiniz.- Vegan bir versiyonunu yapmak isterseniz, süt ve yoğurt yerine bitkisel alternatifler kullanabilir, beyaz peyniri ise vegan peynir ile değiştirebilirsiniz. Fırında peynirli makarna tarifi, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek alternatifi sunmaktadır. Kolay hazırlanması ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesi, onu mutfaklarda vazgeçilmez kılmaktadır. |
.JPG "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Tavuk Baget Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuklu Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Yakın bir arkadaşımda fırında peynirli makarna yedim. Harika bir lezzetti. Evde kendimde denemek istiyorum. Fırında peynirli makarna için gerekli olan malzemeler nelerdir? Fırında peynirli makarna için kullanılan malzemelerin ölçüleri ne olmalıdır? Fırında peynirli makarnanın yapılışı ve hazırlanışı nasıl olmalıdır? Fırında peynirli makarnayı kaç dakika pişirmek gerekir? Detaylı bilgi verir misiniz?
Cevap yazMerhaba Fulya Hanım,
Fırında peynirli makarna yapmak oldukça keyifli ve lezzetli bir deneyim olabilir. İşte size detaylı bir tarif:
Malzemeler:
- 500 gram makarna (penne, fiyonk veya istediğiniz başka bir çeşit)
- 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya mozzarella
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
- Üzeri için biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
1. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
2. Bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağının üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
3. Yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın. Karışım kaynamaya başlayınca tuz, karabiber ve muskatı ekleyin.
4. Hazırladığınız beşamel sosun içine rendelenmiş kaşar peynirini ve beyaz peyniri ekleyin, peynirler eriyene kadar karıştırın.
5. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin.
7. Üzerine biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Umarım bu tarif hoşunuza gider ve keyifle hazırlarsınız. Başka bir sorunuz olursa lütfen çekinmeden yazın.
Sevgiler,