Fırında patatesli sulu köfte, hem lezzeti hem de pratik hazırlanabilirliği ile Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu yemek, köfte ve patatesin uyumunu sergileyen, fırında pişirilerek hazırlanan bir ana yemektir. Özellikle kalabalık aile yemekleri veya davetlerde tercih edilen bu tarif, misafirlerin beğenisini kazanacak bir seçenek sunmaktadır. Gerekli MalzemelerPatatesli sulu köfte hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık AşamasıFırında patatesli sulu köfte yapımında dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır: 1. Köfte Harcının Hazırlanması: - Kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, tuz, karabiber ve pul biber bir kapta iyice yoğrulur. - Karışımın üzerini kapatıp 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. 2. Köftelerin Şekillendirilmesi: - Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. - İsteğe bağlı olarak köfteleri yassı hale getirebilirsiniz. 3. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyup, küp küp doğrayın. - Önceden ısıtılmış fırın tepsisine köftelerle birlikte yerleştirin. 4. Sosun Hazırlanması: - Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, üzerine domates salçasını ekleyin ve kavurun. - Ardından su veya et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. 5. Fırında Pişirme: - Kaynayan sosu köftelerin üzerine dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. 6. Servis Önerisi: - Fırından çıkan patatesli sulu köfteyi sıcak olarak servis edin. - İsteğe bağlı olarak, üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (4 porsiyon için) |
.JPG "Fırında Pilavlı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Fırında Kabak Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında İzmir Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Tavuk Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında patatesli sulu köfte tarifini gördüğümde, bu lezzeti denemek için sabırsızlandım. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bu yemeğin, misafirlerin beğenisini kazanacağı kesin. Kıymayı ve patatesi bir araya getiren bu tarifin hem pratik hem de doyurucu olmasının yanı sıra, içerdiği besin değerleri de oldukça etkileyici. Sizce bu tarife eklenebilecek farklı sebzeler neler olabilir? Ben havuç ve bezelye eklemeyi düşünüyorum. Ayrıca, köfte harcını dinlendirmek de lezzeti artıran bir adım, değil mi?
Cevap yazMerhaba Emrullah,
Patatesli Sulu Köfte Tarifi gerçekten de aile yemeklerinde ve misafir sofralarında oldukça sevilen bir seçenek. Bu lezzetin hem pratik hem de doyurucu olması, onu tercih edilen bir yemek haline getiriyor. Eklemek istediğiniz havuç ve bezelye gibi sebzeler, yemeğin besin değerini artıracak ve lezzetini zenginleştirecektir. Ayrıca, sebzelerin renkleri de görselliğe katkı sağlar.
Köfte Harcını Dinlendirmek ise gerçekten de lezzeti artıran önemli bir adımdır. Dinlendirme süresi, baharatların ve diğer malzemelerin köfte harcına daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Bu sayede köftelerin tadı daha yoğun ve dengeli olur. Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizi çeşitlendirebilir ve kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum!